Piemonte DOC Rosato
Elvira

Un vino che celebra Elvira, zia del fondatore di Vinicola Arno. Una donna instancabile capace di preparare piatti sublimi per la clientela della sua osteria, che gestiva da sola crescendo anche due bambini. Ancora oggi sembra di sentire nell'aria i profumi che uscivano da quella cucina. Elvira è la prima uva rossa che viene staccata dal vigneto, in anticipo rispetto alla vendemmia vera e propria, per creare un rosato che rappresenta una piccola sfida ad ogni vendemmia. Per questo se ne producono poche bottiglie: non più di 2.000 l’anno. Con una gradazione alcolica contenuta per comunicare tutta la sua freschezza e la sua piacevole acidità, Elvira è ideale per l’aperitivo o per accompagnare secondi piatti di carne bianca o vegetariani.