


Bilotto
Monferrato D.O.C. Bianco
11,00 €
2024
Descrizione
È una parente italiana del fondatore di Vinicola Arno ad aver coniato questo nome, un appellativo dato con il sorriso a suo cognato Bill.
Già nella musicalità del suo nome, “Bilotto” esprime tutta la freschezza e l’entusiasmo di questo Monferrato D.O.C. che invita a cogliere il piacere della convivialità e a celebrare la vita. I suoi aromi esotici e il suo equilibrio lo rendono perfetto come aperitivo, per proseguire con il brunch e apprezzarne tutta la sua immediatezza.
Bilotto è un blend di uve Nascetta e Sauvignon Blanc è affinato in acciaio per un minimo di quattro mesi.
Prima vendemmia prodotta con Vinooxygen, sistema brevettato per vinificare senza travasi e ottenere un prodotto dalla maggiore complessità aromatica e dal ridotto apporto di solfiti.
Vitigno
Nascetta / Sauvignon Blanc
Anno
2024
Gradazione Alcolica
12%
Prima annata di produzione
2019
Numero di bottiglie prodotte
2800
Note sensoriali

Il naso si apre su note agrumate di pompelmo, cedro e lime insieme ad ananas e melone bianco. Seguono cenni floreali di acacia e gelsomino su sottofondo erbaceo. In bocca è fresco, sapido ed equilibrato.
Ideale come aperitivo e in abbinamento a pesce crudo, carni bianche e formaggi freschi.